Desafio do café sustentável estabelece meta climática ambiciosa.

11 de janeiro de 2021 Newsletter-624x366-CoffeeConservation.jpg Por David Foxwell

Os membros do Sustainable Coffee Challenge (SCC) revelaram um compromisso ambicioso de evitar pelo menos 1,5 gigatonelada de emissões de dióxido de carbono até 2050 - o equivalente a remover 11 milhões de automóveis das estradas a cada ano - aumentando a produção nas plantações de café existentes em vez de em novas terra. As metas e objetivos foram acordados em uma reunião virtual dos membros do desafio em dezembro de 2020.

Para conduzir os esforços individuais e colaborativos necessários para cumprir essa meta de 2050, os membros do desafio anunciaram uma série de metas para 2025. Elas incluem restaurar 1,5 milhão de hectares de cobertura de árvores e proteger 500.000 hectares de floresta, garantindo 100 milhões de toneladas métricas de dióxido de carbono ; e atender à crescente demanda global de café por meio do aumento da produção dos pequenos proprietários em 7% (11,9 milhões de sacas) por meio da reforma, reabilitação e investimentos nas fazendas existentes.

Outras metas reveladas pelo desafio incluem a proteção total dos direitos trabalhistas e do bem-estar dos trabalhadores do café e o estabelecimento de padrões de referência de renda e salários para viver em pelo menos 80% dos países produtores membros da Organização Internacional do Café.

Outra meta é garantir que pelo menos 50% do café global adquirido por torrefadores e varejistas seja obtido de acordo com práticas sustentáveis ​​que protegem os direitos trabalhistas dos agricultores e trabalhadores, conservam os recursos naturais e proporcionam benefícios às comunidades onde o café é produzido.

“Com cerca de 160 membros de todo o setor cafeeiro, [SCC] está em uma posição única para trabalhar em conjunto para alcançar o enorme potencial do café de fornecer meios de subsistência para milhões, ajudar a estabilizar o clima e ajudar a envolver bilhões de consumidores de café na busca por um café mais sustentável futuro ”, disse Bambi Semroc, vice-presidente de mercados sustentáveis ​​e estratégia da Conservation International (CI), que lidera a SCC.

Para atender à crescente demanda global, a produção de café deve dobrar até 2050, mas, a menos que as práticas de cultivo sejam melhoradas, isso pode significar a destruição de milhões de hectares de florestas ricas em carbono para dar lugar às plantações de café.

Em contraste, se cultivado de forma sustentável, o café poderia servir como uma “solução climática natural”, disse Shyla Raghav, vice-presidente de soluções climáticas da CI. De acordo com a pesquisa liderada pelo diretor sênior de soluções climáticas naturais da CI, Bronson Griscom, essas soluções - que incluem a proteção, restauração e gestão aprimorada da terra de paisagens ricas em carbono - podem proporcionar pelo menos 30% das reduções de emissões necessárias até 2030 para evitar desagregação do clima.